脂肪的告白：你最大的敌人不是我
大家好，我是脂肪。
在这以瘦为美的时代，你们都视我为洪水猛兽，誓死要与我保持距离。随处可见的都是低脂牛奶、低脂蛋糕...
其实，一直以来我都很委屈。我并不是你们最大的敌人，反而是妇女之友，你们对我的误解太深了。
误解1
脂肪不重要
其实，我，脂肪，很重要。
我和糖原、蛋白质，是人类三大重要的、必需的组成部分，在维持人类健康中起着不可替代的作用。蛋白质决定了人类的体质，而我却决定了人类的寿命。
按照我们家族成员居住地的不同，分为皮下脂肪和内脏脂肪。
皮下脂肪，约占人体脂肪的2/3，是居住在人类皮下的脂肪组织，是能够摸得到的。而内脏脂肪呢，主要存在于腹腔内，脏器的周围。皮下脂肪和内脏脂肪共同形成人类的保护伞，当人类受到外力冲击时，我的责任就是减震缓冲、保驾护航。
我的作用有很多。
1、高效供能。要知道，同等质量的脂肪所能提供的卡路里是糖原或蛋白质的2倍左右，但我的体积却比他们小得多。我会精打细算，当我没有被完全消耗时，剩下的可以存在人体体内，为他们储备“能量”，以备不时之需。
但我的工作比例比较低，只有糖原的耗能速度大于它的供能速度时，才会增加我的工作比例。一般来说，进行低强度有氧运动的时间越长，我的供能比例就越高。比如，在人类长跑的后程中，我的供能比例可高达总能耗的90％左右。
2、参与人体调节。另外，我能释放出一些有活性的物质（如脂肪因子），参与调节人类的免疫，从而影响他们的免疫功能。我还参与了很多激素的分泌和调节，比如直接影响女性性激素的合成与分泌，所以我是名副其实的女性之友。
3、绝佳的隔热体。我能很好地维持人类的体温恒定。
误解2
脂肪越少越好
当皮下脂肪、内脏脂肪长期过少时，也会严重影响人体的健康，如影响维生素的吸收，尤其会造成脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K等）的缺失。
同时人体的很多种激素的合成和分泌也会出现严重问题，如引起免疫力下降，无法集中精力，常会影响睡眠质量，机体调动能量的潜力也会变差。脂肪过少，也会削弱对机体的保护作用。
对于女性来说，由于体内1/3的雌激素来源于我，当我不足时还会使女性出现低雌症状，如皮肤松弛、闭经，子宫、卵巢及乳房缩小，骨质疏松等。
过量，才是你们最大的敌人
随着生活条件的提高，肥胖的比例是越来越高。
当成年女性的腹部皮肤皱壁厚度>2cm时，称之为皮下脂肪过多，会增加心脏负担。
当成年女性腰围>85cm或腰臀比>0.85，则称之为内脏脂肪过多。可产生过多的有生物活性的分子（如脂肪因子），引起人类免疫及内分泌功能的异常，甚至会导致脂肪肝、高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤等。
我过多还会连累女性出现月经失调、闭经、异常子宫出血、不孕不育、流产等。
而且，子宫内膜癌、多囊卵巢综合征等妇科疾病最爱跟胖妹妹交朋友。
那我的含量究竟要达到多少才是正常呢？
多少脂肪才达标？
那就看体脂率，很多种仪器都可进行较准确测量，偷懒点可以用这个公式参考：1.2*体重（Kg）/身高（米）的平方+0.23*年龄-5.4。
女性月经初潮需要的最低体脂率为17%。
当女性体脂率<10%，属于严重消瘦，常引起雌激素大大缺乏。
维持女性健康生育能力的最低体脂率为22%。
体脂率大于28%属于脂肪含量超标，当女性体脂率>31%，通常可视为肥胖。
所以，对于想身心健康、且拥有健美身材的姐妹们来说，体脂率控制在22%-25%最为合适。
最后，我还要跟那些挑食或贪吃的小妹妹们说几句悄悄话。我能分泌一种特殊的物质瘦素，它是一把开启女孩青春期大门的钥匙。当体脂率过低时，瘦素就过少，月经初潮就会延迟。当体脂率过高时，瘦素也过多，就会导致性早熟。
所以我不是你们敌人，控制好量，我就是你们的好朋友呀！
你的朋友：脂肪
